Ce n'est quasiment plus un secret pour personne que le Loup Blanc est un amoureux du citron 😍 !
Et une fois de plus, je n'ai eu aucune volonté à y résister 😅
J'ai voulu sortir un peu de la traditionnelle tarte au citron en vous proposant cette recette avec la réalisation d'un lemon curd et d'une meringue italienne.
Selon la saison, il est tout à fait possible de pousser la personnalisation de cette tarte avec une compotée de framboise juste étalé entre la pâte sucrée et le lemon curd ou tout simplement en déposant quelques framboises fraiches et feuilles de menthe sur la meringue italienne 👌
Les ingrédients :
Lemon curd
Meringue italienne
Les étapes :
Le lemon curd
La meringue italienne
Le montage